澱粉糖の精製

特徴

澱粉糖液のイオン交換樹脂処理は糖液の種類や不純物の量などによって種々の方法があります。 一例として、「陽イオン交換樹脂→陰イオン交換樹脂→陽イオン交換樹脂＋陰イオン交換樹脂」があります。